週末の夜、古民家で美味しいコース料理を楽しみませんか？

無農薬野菜、地元の食材を使ったコース料理をミドリバシでお楽しみいただけます。

○シェフの紹介

岐阜県生まれ神奈川県育ち。 東京の調理師学校卒業後 東京のミシュラン星付きレストランで勤務。

サーフィン目的でニュージーランドへ。当時勤めていたオークランドの日本食レストランが、その年の様々なレストランアワードを受賞。
メルボルンのworld-50-best restaurants掲載店で3ヶ月研修。ロンドンの world-50-best restaurants掲載店 で2年間勤務。同時に天然酵母のパン製造技術を学ぶ。この期間にスウェーデンのミシュラン星付きレストランで３ヶ月研修。

現在名古屋のレストランで勤務。

〇コース料金

￥6,000　+　サービス料(5%)　+　消費税

〇ご予約フォーム

0584-89-6663　現代設計事務所　垣本